राजस्थान के होटलों में सतत प्रबंधन: सौर ऊर्जा, जल पुनर्चक्रण और स्थानीय स्रोतों की वास्तविक प्रगति

पृष्ठभूमि

भारत के गुलाबी शहर जयपुर में एक अत्यधिक गर्मी वाले सप्ताहांत पर तापमान 40 °C से ऊपर पहुँच गया, फिर भी ITC राजपूताना होटल में लगभग 50 % ओक्यूपेंसी दर्ज की गई। यह दर्शाता है कि राजस्थान में गर्मियों में भी पर्यटन की माँग बनी रहती है। होटल के मुख्य इंजीनियर सिद्धार्थ बिष्ट ने बताया कि 250 KLD की सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट (STP) और 30 KLD की इफ़्लुएंट ट्रीटमेंट प्लांट (ETP) लगातार चल रही हैं, जिससे लैंडस्केपिंग, कूलिंग टावर और फ्लशिंग के लिए जल का पुनः उपयोग संभव हो रहा है।

नवीकरणीय ऊर्जा और कार्बन फुटप्रिंट

ITC राजपूताना राजस्थान में LEED Zero Carbon प्रमाणपत्र वाला एकमात्र होटल है। यह 2.5 MW ऑफ‑साइट पवन ऊर्जा और 100 kW रूफ़टॉप सौर ऊर्जा से समर्थित है। बिष्ट ने कहा, “हमारी विद्युत बॉयलर, हीट पंप और हॉट/कोल्ड वाटर सभी नवीकरणीय ऊर्जा पर चलते हैं।”

एक सामान्य 5‑स्टार होटल में एक कमरे‑रात की औसत विद्युत खपत लगभग 118 kWh बताई गई है, जबकि एक टन एसी को 8 घंटे चलाने पर प्रतिदिन 2.2‑3.6 kg CO₂ उत्पन्न होता है। औसत होटल रात में 35 kg CO₂ और 5‑स्टार होटल में 60‑90 kg CO₂ उत्सर्जित करता है।

नवाचारी ठंडक उपाय

परम्परागत जारोका, उच्च थर्मल मास वाली दीवारें और प्राकृतिक वेंटिलेशन के माध्यम से कई होटल एसी पर निर्भरता घटा रहे हैं। पाली जिले के ब्रिज लक्ष्मण सागर रिसॉर्ट ने 19वीं सदी के शिकार घर को स्थानीय कच्चे चिनी‑स्टोन शैली में पुनः निर्मित किया है। इसके कमरे थर्मल मास, श्वास‑योग्य दीवारें और छायादार बरामदे के कारण कम यांत्रिक ठंडक की आवश्यकता रखते हैं। रिसॉर्ट अभी ग्रिड से बिजली लेता है, लेकिन भविष्य में सौर ऊर्जा जोड़ने की योजना बना रहा है।

जल संरक्षण और स्थानीय स्रोत

रांथंभोर के देव विलास में 62 % बिजली सौर पैनलों से आती है। यहाँ वर्षा जल संग्रह, भू‑जल पुनःभरण और जल पुनर्चक्रण द्वारा बागवानी के लिए जल उपयोग किया जाता है। मालिक बलेंदु सिंह ने बताया कि एसी केवल आवश्यकता अनुसार चलती है और 55 % जल प्रवाह हवा से बना है, जिससे बचत होती है।

ब्रीज होटल ने अपने 10 km के दायरे में 70 % खर्च स्थानीय किसानों, राबरी शेरपों और कारीगरों को दिया है। वे अपने मेन्यू के अनुसार सब्जियाँ उगाते हैं और स्थानीय डेयरी उत्पादों का उपयोग करते हैं, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था को समर्थन मिलता है।

वित्तीय चुनौतियाँ और ग्रीन बॉन्ड

होटल उद्योग ESG (पर्यावरण, सामाजिक, शासन) मानकों को अपनाने के लिए ग्रीन बॉन्ड, सस्टेनेबिलिटी‑लिंक्ड लोन आदि की तलाश में है। हालांकि, भारत में ग्रीन बॉन्ड के लिए समर्पित निवेशकों की कमी और SEBI की कड़ी फंड अलोकेशन नियमों के कारण वास्तविक वित्तीय लाभ सीमित है। विशेषज्ञ वेंकटकृष्णन श्रीनिवासन ने कहा, “होटल को प्रमाणन, द्वितीय‑पक्षीय राय और अनुपालन की जटिल प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है, परन्तु अभी तक कोई स्पष्ट प्रीमियम नहीं मिला है।”

लागत और नीति‑संबंधी बाधाएँ

व्यावसायिक सौर परियोजनाओं पर कोई सब्सिडी नहीं है। 100 kW सौर प्लांट की लागत लगभग ₹35‑45 लाख और बैटरी स्टोरेज के साथ ₹60‑90 लाख तक पहुँचती है। दीवार‑कूलिंग पेंट की कीमत ₹600‑₹3,500 प्रति लीटर है। जून 2024 में MNRE ने सभी व्यावसायिक सौर परियोजनाओं के लिए घरेलू निर्मित सौर सेल अनिवार्य कर दिया, जिससे लागत में लगभग 30 % वृद्धि की संभावना है।

अनिश्चितताएँ और सत्यापन के बिंदु

• जल स्रोत – अधिकांश होटल अभी भी भू‑जल पर निर्भर हैं, जबकि जल‑स्तर घट रहा है। यह दीर्घकालिक स्थिरता के लिए जोखिम है।
• ऊर्जा मिश्रण – ITC राजपूताना के पास पवन और सौर ऊर्जा का मिश्रण है, परन्तु यह स्पष्ट नहीं है कि कुल ऊर्जा में नवीकरणीय भाग कितना है।
• ग्रीन बॉन्ड – अभी तक राजस्थान के किसी होटल ने ग्रीन बॉन्ड जारी नहीं किया है; यह केवल संभावित वित्तीय मार्ग के रूप में उल्लेखित है।

पढ़ने वाले कैसे सत्यापित कर सकते हैं?

• लेख में उद्धृत आधिकारिक स्रोत ABP Live का लेख (https://news.abplive.com/science/rajasthan-heat-wave-sustainable-hospitality-solar-power-water-recycling-and-local-sourcing-1861999) पढ़ें।
• ITC राजपूताना की आधिकारिक वेबसाइट पर LEED Zero Carbon प्रमाणन और नवीकरणीय ऊर्जा आँकड़े देखें।
• राजस्थान पर्यटन विभाग की SAATHI पोर्टल पर पंजीकृत होटल की सूची और उनके सततता पहल की जानकारी मिल सकती है।
• SEBI की BRSR और ग्रीन बॉन्ड दिशानिर्देशों को SEBI की आधिकारिक वेबसाइट पर देख सकते हैं।

निष्कर्ष

राजस्थान के कई लक्ज़री और बुटीक होटल जल पुनर्चक्रण, सौर ऊर्जा और स्थानीय स्रोतों के माध्यम से सतत प्रबंधन की दिशा में ठोस कदम उठा रहे हैं। लेकिन जल‑संकट, उच्च निवेश लागत और वित्तीय नियामक बाधाएँ इन पहलों की स्केलेबिलिटी को सीमित करती हैं। यदि नीति‑निर्माता सब्सिडी, स्थानीय सौर सेल उत्पादन के लिए समर्थन और ग्रीन बॉन्ड के लिए निवेशक आधार विकसित करें, तो राजस्थान की पर्यटन‑आधारित अर्थव्यवस्था को पर्यावरणीय रूप से अधिक लचीला बनाया जा सकता है।

--- स्रोत: ABP Live – Science Inside Rajasthan’s Sustainable Hospitality: Solar Power, Water Recycling And Local Sourcing (https://news.abplive.com/science/rajasthan-heat-wave-sustainable-hospitality-solar-power-water-recycling-and-local-sourcing-1861999)